Protection du vignoble : une histoire en mouvement
Même si l’emploi des produits phytosanitaires reste encore un pilier de la gestion des bioagresseurs en vigne, leur utilisation en Champagne a fortement baissé ces trente dernières années.
Le vignoble champenois sous haute surveillance
Alors que les rendements faiblissent en Champagne, la 28e journée Vignoble et Qualités offrait des pistes de réflexion sur les maladies et ravageurs émergents, qui figurent parmi les principaux facteurs d’amplification de cette dynamique négative.
Journée DEPHY : vigne, sols et adaptation climatique le 2 avril à Molesme (21)
La matinée sera animée par Daniel Wipf et l’équipe de l’UMR Agroécologie de l’INRAE, qui présenteront l’état des connaissances sur les relations vignes/sols. L’après‑midi se déroulera sur le terrain avec la visite de deux domaines du groupe DEPHY 21 autour de trois...
La pulvérisation viticole, plus que jamais une question de précision
Élément central de la protection du vignoble, la pulvérisation reste une opération complexe, exigeant à la fois rigueur et maîtrise technique. Une mauvaise qualité d’application demeure aujourd’hui l’une des principales causes d’inefficacité des traitements, notamment face au développement de maladies comme le mildiou ou l’oïdium.
Quand les coopératives ouvrent la voie aux vignerons
En Champagne, la coopération viticole ne se limite pas à la collecte des apports des associés. Très tôt, elle a joué un rôle décisif pour permettre aux vignerons d’aller plus loin : commercialiser leur champagne sous leur propre marque.
Adrien Simon : un apprentissage pas à pas, un défi après l’autre
Chez Adrien Simon, vigneron à Pouillon, la routine ne fait pas partie de l’équation. Viticulture bio, œnotourisme, commerce : chaque campagne apporte son lot de challenges à relever, surtout lorsqu’il s’agit de garder encore un peu d’énergie sous le coude pour quelques engagements hors du vignoble…