Formation
Produire de façon durable, dans un contexte de changement climatique, tout en limitant la concurrence afin de conserver une vigne en bonne santé n’est pas un exercice facile si l’on veut respecter les exigences réglementaires, sociétales et environnementales. Les viticulteurs champenois sont ainsi en recherche de solutions durables pour un vignoble d’avenir. Pour répondre à ces enjeux, les Chambres d’agriculture proposent une formation « Alternatives au désherbage chimique en viticulture », organisée à Épernay le 19 mars.
De la vigne au vin
L’association du Ratafia champenois, du Marc et de la Fine champenoise a vu le jour en 2015, la même année que la reconnaissance de ces trois Indications géographiques protégées. Sa mission principale est la défense de ces IGP et leur promotion, en veillant au respect du cahier des charges.
Viticulture
Des moutons dans les vignes, on a déjà vu. Mais quid des cochons ? Cette pratique vise à réduire le désherbage chimique et entretenir les parcelles difficiles d’accès.
Coopérative
Au début du XXᵉ siècle, la Champagne vit un paradoxe saisissant. Le champagne conquiert les marchés internationaux, mais le vignoble, lui, reste fragile. Face au négoce, les vignerons appréhendent rapidement un principe de réalité fondamental : isolés, ils subissent ; regroupés, ils existent.
Viticulture
Le travail du sol présente des avantages environnementaux non négligeables par rapport à d’autres méthodes. Cependant, avec le changement climatique et les évènements pluvieux extrêmes de plus en plus fréquents, il est important de garder à l’esprit les problématiques de ruissellement et d’érosion dans les coteaux.
