«Les températures ont été en moyenne supérieures aux normales saisonnières, ce qui a déclenché des mouvements quelque peu hâtifs de la vigne. Un départ timide, mais une évolution phénologique très rapide qui a rendu cette campagne culturale assez intense pour les viticulteurs », a expliqué Sébastien Debuisson, qui succédera prochainement à Arnaud Descôtes à la tête…
La plantation des vignes semi-larges, une technique d’avenir
«C’est un constat, plus de 30 % du vignoble champenois a plus de 40 ans, indique Gwladys Fachinetti, conseillère viticole à la Chambre d’Agriculture du...