Émilie & Julien Perron : Respirations barsurauboises

Émilie & Julien Perron : Respirations barsurauboises

Ces deux quadras débordent d’énergie, tant à Meurville pour faire évoluer leur vignoble le plus possible en phase avec la nature que pour œuvrer dans le domaine de l’œnotourisme, à Bar-sur-Aube, à la tête d’une maison d’hôtes baptisée Qualisterra. Ce havre de confort et d’authenticité, Émilie et Julien Perron l’ont façonné de toutes pièces afin de permettre à leurs visiteurs de venir se ressourcer pleinement en Champagne méridionale.

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Assemblée générale du SGV : rassemblés par les valeurs, portés par une dynamique

Assemblée générale du SGV : rassemblés par les valeurs, portés par une dynamique

Temps fort pour les acteurs du vignoble et leurs partenaires, l’assemblée générale du SGV a rempli les gradins du Millésium d’Épernay jeudi 24 avril. L’occasion de présenter les sujets d’actualité pour la filière champagne, notamment concernant l’organisation des sections locales, l’évolution de la flavescence dorée, et l’emploi de main-d’œuvre.

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Valentin Gallais, chef sommelier : « Il n’y a pas d’accords parfaits, il n’y a que des accords plaisirs »

Valentin Gallais, chef sommelier : « Il n’y a pas d’accords parfaits, il n’y a que des accords plaisirs »

À 26 ans, Valentin Gallais, chef sommelier du restaurant Arbane à Reims, joue en duo avec le chef étoilé Philippe Mille pour trouver les bonnes harmoniques mets-vins qui subliment l’excellence et la diversité du terroir champenois.

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À la une

Édito

Le Congrès national de la viticulture d’AOC met l’intelligence artificielle à l’honneur

Accueilli par la Confédération des Vins de Liqueur en AOC, le 101e Congrès de la Cnaoc se tenait du 16 au 18 avril à Royan. Cette ville, à l’architecture si iconique de l’après-guerre, était le parfait trait d’union pour illustrer la thématique de ce Congrès des AOC, entre tradition et modernité. Pour faire face aux nombreux enjeux techniques, la Cnaoc a également renforcé sa collaboration avec l’IFV, assumant pleinement de positionner la durabilité au cœur de toutes ses réflexions.

Printemps des Champagnes : les Riceys en force au SGV

Le Syndicat Général des Vignerons a exceptionnellement ouvert ses portes le 11 avril pour accueillir une délégation de vignerons aubois, principalement venus de la commune Les Riceys, pour présenter leurs cuvées à un public de professionnels, dans le cadre du Printemps des champagnes.

Prêts pour nos prochains défis

Prêts pour nos prochains défis

Quel plaisir de vous avoir vu si nombreux lors de notre assemblée générale ! Ce n’est pas qu’un simple moment statutaire pour notre Syndicat : c’est la manifestation concrète que nous formons une communauté solidaire qui sait conjuguer ses multiples talents individuels pour le bien de toute la filière champagne.

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Édito

Le Congrès national de la viticulture d’AOC met l’intelligence artificielle à l’honneur

Accueilli par la Confédération des Vins de Liqueur en AOC, le 101e Congrès de la Cnaoc se tenait du 16 au 18 avril à Royan. Cette ville, à l’architecture si iconique de l’après-guerre, était le parfait trait d’union pour illustrer la thématique de ce Congrès des AOC, entre tradition et modernité. Pour faire face aux nombreux enjeux techniques, la Cnaoc a également renforcé sa collaboration avec l’IFV, assumant pleinement de positionner la durabilité au cœur de toutes ses réflexions.

Prêts pour nos prochains défis

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Quel plaisir de vous avoir vu si nombreux lors de notre assemblée générale ! Ce n’est pas qu’un simple moment statutaire pour notre Syndicat : c’est la manifestation concrète que nous formons une communauté solidaire qui sait conjuguer ses multiples talents individuels pour le bien de toute la filière champagne.

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Le Congrès national de la viticulture d’AOC met l’intelligence artificielle à l’honneur

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Édito

Prêts pour nos prochains défis

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Quel plaisir de vous avoir vu si nombreux lors de notre assemblée générale ! Ce n’est pas qu’un simple moment statutaire pour notre Syndicat : c’est la manifestation concrète que nous formons une communauté solidaire qui sait conjuguer ses multiples talents individuels pour le bien de toute la filière champagne.

Économie

Dossier

Les chiffres clés – mars 2025

EXPÉDITIONS TOTALES
(12 MOIS GLISSANTS VS 2024)

-5,8 %
= 271,2 M

de bouteilles

EXPORT
(12 MOIS GLISSANTS)

154,2 M

de bouteilles

Consommation du champagne : comment se réinventer ?

Consommation du champagne : comment se réinventer ?

Incertitudes économiques, baisse du pouvoir d’achat, climat géopolitique anxiogène, tendances montantes de la déconsommation d’alcool : les marchés du champagne, véritable baromètre du moral des consommateurs, subissent un recul important depuis l’intense, mais éphémère euphorie post-Covid.

Dossier

Consommation du champagne : comment se réinventer ?

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Incertitudes économiques, baisse du pouvoir d’achat, climat géopolitique anxiogène, tendances montantes de la déconsommation d’alcool : les marchés du champagne, véritable baromètre du moral des consommateurs, subissent un recul important depuis l’intense, mais éphémère euphorie post-Covid.

Dossier

Consommation du champagne : comment se réinventer ?

Incertitudes économiques, baisse du pouvoir d’achat, climat géopolitique anxiogène, tendances montantes de la déconsommation d’alcool : les marchés du champagne, véritable baromètre du moral des consommateurs, subissent un recul important depuis l’intense, mais éphémère euphorie post-Covid.

Défense du vignoble

Le Congrès national de la viticulture d’AOC met l’intelligence artificielle à l’honneur

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Accueilli par la Confédération des Vins de Liqueur en AOC, le 101e Congrès de la Cnaoc se tenait du 16 au 18 avril à Royan. Cette ville, à l’architecture si iconique de l’après-guerre, était le parfait trait d’union pour illustrer la thématique de ce Congrès des AOC, entre tradition et modernité. Pour faire face aux nombreux enjeux techniques, la Cnaoc a également renforcé sa collaboration avec l’IFV, assumant pleinement de positionner la durabilité au cœur de toutes ses réflexions.

Guillaume Goulard, président de la section locale de Sillery-Puisieulx, s’engage pour maintenir la mobilisation collective autour des problématiques viticoles.

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Temps fort pour les acteurs du vignoble et leurs partenaires, l’assemblée générale du SGV a rempli les gradins du Millésium d’Épernay jeudi 24 avril. L’occasion de présenter les sujets d’actualité pour la filière champagne, notamment concernant l’organisation des sections locales, l’évolution de la flavescence dorée, et l’emploi de main-d’œuvre.

Passionné par la vigne et le vin, épris de liberté d’entreprendre, mais parfois démuni devant la surcharge administrative, les difficultés de recrutement ou encore l’accès au foncier : le Groupe des Jeunes Vignerons a brossé le portrait type d’un exploitant en cours d’installation lors de son assemblée générale le 4 avril à TEVC.

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Initié en 2024 pour renforcer la sécurité des travailleurs saisonniers, le plan « Ensemble pour les vendanges en Champagne » poursuit ses actions de prévention en prévision de la prochaine récolte. Le SGV met d’ores et déjà des outils à votre disposition pour la préparer dans les meilleures conditions.

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Défense du vignoble

Le Congrès national de la viticulture d’AOC met l’intelligence artificielle à l’honneur

Accueilli par la Confédération des Vins de Liqueur en AOC, le 101e Congrès de la Cnaoc se tenait du 16 au 18 avril à Royan. Cette ville, à l’architecture si iconique de l’après-guerre, était le parfait trait d’union pour illustrer la thématique de ce Congrès des AOC, entre tradition et modernité. Pour faire face aux nombreux enjeux techniques, la Cnaoc a également renforcé sa collaboration avec l’IFV, assumant pleinement de positionner la durabilité au cœur de toutes ses réflexions.

Le SGV enrichit sa mémoire patrimoniale

La Villa Bissinger va faire don de ses archives audios et vidéos au Syndicat Général des Vignerons, soit environ 300 heures de témoignages de présidents, directeurs et vignerons engagés en sections locales.

Assemblée générale du SGV : rassemblés par les valeurs, portés par une dynamique

Temps fort pour les acteurs du vignoble et leurs partenaires, l’assemblée générale du SGV a rempli les gradins du Millésium d’Épernay jeudi 24 avril. L’occasion de présenter les sujets d’actualité pour la filière champagne, notamment concernant l’organisation des sections locales, l’évolution de la flavescence dorée, et l’emploi de main-d’œuvre.

Le SGV à vos côtés

Printemps des Champagnes : les Riceys en force au SGV

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Le Syndicat Général des Vignerons a exceptionnellement ouvert ses portes le 11 avril pour accueillir une délégation de vignerons aubois, principalement venus de la commune Les Riceys, pour présenter leurs cuvées à un public de professionnels, dans le cadre du Printemps des champagnes.

Le SGV à vos côtés

Printemps des Champagnes : les Riceys en force au SGV

Le Syndicat Général des Vignerons a exceptionnellement ouvert ses portes le 11 avril pour accueillir une délégation de vignerons aubois, principalement venus de la commune Les Riceys, pour présenter leurs cuvées à un public de professionnels, dans le cadre du Printemps des champagnes.

Retraite progressive : un dispositif souple pour une transition en douceur

La retraite progressive permet à un salarié qui est à moins de deux ans de l’âge légal de départ à la retraite de demander la liquidation provisoire d’une fraction de sa pension retraite, tout en poursuivant une activité professionnelle à temps partiel ou à temps réduit (salariés en forfait jour). L’objectif est double : réduire progressivement le rythme de travail tout en sécurisant une partie de ses revenus.

De la vigne au vin

Émilie & Julien Perron : Respirations barsurauboises

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Ces deux quadras débordent d’énergie, tant à Meurville pour faire évoluer leur vignoble le plus possible en phase avec la nature que pour œuvrer dans le domaine de l’œnotourisme, à Bar-sur-Aube, à la tête d’une maison d’hôtes baptisée Qualisterra. Ce havre de confort et d’authenticité, Émilie et Julien Perron l’ont façonné de toutes pièces afin de permettre à leurs visiteurs de venir se ressourcer pleinement en Champagne méridionale.

Innovation : du cheval au robot

Innovation : du cheval au robot

Une journée sur la thématique de l’innovation, organisée par des étudiants d’Avize, a permis d’appréhender les progrès techniques au fil du temps et leurs avantages pour les professionnels de la vigne.

De la vigne au vin

Émilie & Julien Perron : Respirations barsurauboises

Ces deux quadras débordent d’énergie, tant à Meurville pour faire évoluer leur vignoble le plus possible en phase avec la nature que pour œuvrer dans le domaine de l’œnotourisme, à Bar-sur-Aube, à la tête d’une maison d’hôtes baptisée Qualisterra. Ce havre de confort et d’authenticité, Émilie et Julien Perron l’ont façonné de toutes pièces afin de permettre à leurs visiteurs de venir se ressourcer pleinement en Champagne méridionale.

Innovation : du cheval au robot

Une journée sur la thématique de l’innovation, organisée par des étudiants d’Avize, a permis d’appréhender les progrès techniques au fil du temps et leurs avantages pour les professionnels de la vigne.

À Vertus, la loge de la maison familiale Michel Mailliard est l’une des cinq créations du défi Architecture en Champagne 2025. Vue imprenable et dégustation originale sur cette parcelle du Mont Vergon.

À 26 ans, Valentin Gallais, chef sommelier du restaurant Arbane à Reims, joue en duo avec le chef étoilé Philippe Mille pour trouver les bonnes harmoniques mets-vins qui subliment l’excellence et la diversité du terroir champenois.

Cernay-lès-Reims est un cru de Champagne faisant partie de la région Montagne de Reims. Il est situé en bordure Ouest du Mont de Berru, butte témoin du plateau de l’Île-de-France.

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Aux portes de la Cité des sacres, Cernay-lès-Reims conjugue la quiétude de la campagne et le dynamisme de la ville. Ce village s’est largement développé au fil des années, tout en préservant son âme rurale et vigneronne.

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Nos terroirs

Cuis, une ode au patrimoine naturel et viticole

Dans la série des petites communes viticoles qui font le charme de la Côte des Blancs : Cuis, prisée pour la finesse et la fraîcheur de ses Chardonnays. Avec vue sur la diversité des paysages de Champagne.

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