L’Encyclopédie du cognac – Vignes, alambics et chais

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Si quelqu’un vous propose de visiter le paradis, le suivrez-vous ? Que vous évoque la part des anges ? Savez-vous ce qu’est le montant ? Les réponses à ces trois questions et à bien d’autres figurent dans l’Encyclopédie du cognac paru en fin d’année 2016 aux éditions François Baudez,. Sur plus de 300 pages, l’ouvrage propose de découvrir les secrets du cognac à travers plusieurs thématiques : abécédaire, chroniques, entretiens et morceaux choisis se succèdent sous les plumes de Françoise Argod-Dutard, Gilles Bernard, Véronique Lemoine, Claude Fischler, Michel Onfray…
L’Encyclopédie du cognac – vignes, alambics et chais (éditions François Baudez, coll. Inventaire des Territoires), 39€

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