Le mercredi 6 septembre, deux coopératives (Mailly Grand Cru à Mailly-Champagne et Vincent d’Astrée à Pierry) et les vignerons du champagne Joly-Champagne à Troissy ont reçu tour à tour une délégation emmenée par le SGV et composée d’élus locaux, du préfet de la Marne, et de représentants de l’Inao, à commencer par Olivier Russeil, directeur…
Adapter le porte-greffe aux problématiques du terroir
Le choix d’un matériel végétal ne s’improvise pas. Celui-ci reste très dépendant du type de sol, de l’exposition de la parcelle et du cépage souhaité.
