Chamery a instauré depuis deux ans une dégustation des vins clairs du village par et pour les vignerons. L’occasion de se retrouver autour du millésime et d’élargir son horizon de dégustation. A Chamery, on a l’esprit du partage et de la promotion collective. Pour la deuxième année consécutive, une quinzaine de vignerons se sont réunis…
Formation : maîtriser les couverts végétaux
Dans un contexte où la durabilité et la qualité sont des enjeux majeurs pour le vignoble champenois, avez-vous réfléchi à l’impact des couverts végétaux sur vos sols ? Savez-vous comment ces pratiques peuvent vous aider à lutter contre l’érosion, améliorer la biodiversité, et préserver la fertilité de vos terres ?
