Les 40 professionnels sélectionnés pour participer à la demi-finale du concours du meilleur caviste de France 2018 sont connus. Parmi eux, les Rémois Eric Fèvre (Millésimes et Saveurs) et Julien Ruault (Caves Nicolas). Près de 200 cavistes de France, en lice pour ce concours 2018 organisé par leur syndicat et ses partenaires, ont été interrogés…
Antoine Hernoux : le sens du collectif au service du bien commun
Antoine Hernoux est le président de la section locale de Mailly-Champagne, au cœur de la Montagne de Reims, où il exploite quelque 7 hectares. À 43 ans, le récoltant coopérateur est un fervent défenseur du syndicalisme viticole.