Les 40 professionnels sélectionnés pour participer à la demi-finale du concours du meilleur caviste de France 2018 sont connus. Parmi eux, les Rémois Eric Fèvre (Millésimes et Saveurs) et Julien Ruault (Caves Nicolas). Près de 200 cavistes de France, en lice pour ce concours 2018 organisé par leur syndicat et ses partenaires, ont été interrogés…
2025, l’année des Caractères
Cette année, les Caractères, la classification développée par le SGV pour simplifier le choix des consommateurs et les guider vers les champagnes de...
