Les membres du conseil d’administration du SGV, après un travail de la commission ODG, ont voté en faveur d’une modification des cahiers des charges AOC Champagne, Coteaux Champenois et Rosé des Riceys. Après la récolte difficile de l’automne 2017, le négoce a plaidé pour un renforcement des règles sur la qualité dans le futur accord…
Adapter le porte-greffe aux problématiques du terroir
Le choix d’un matériel végétal ne s’improvise pas. Celui-ci reste très dépendant du type de sol, de l’exposition de la parcelle et du cépage souhaité.
