Comment choisir la date de vendange ? A cette question, Laurence Geny-Denis, enseignant chercheur à l’Université de Bordeaux, répond aux adhérents du GDV de l’Aube en évoquant de nouvelles mesures caractérisant des évolutions vers plusieurs maturités. « Le GDV a acquis un pénétromètre, qui sera opérationnel pour la prochaine vendange. Il nous permettra de suivre l’évolution…
Des artisans élevés au rang de créateurs
À l’issue d’une compétition serrée entre agences publicitaires, Australie.GAD sort à nouveau des sentiers battus avec trois visuels étonnants qui subliment les vignerons dans les lieux où ils créent leurs cuvées d’exception et portent auprès du public la nouvelle classification des Caractères Vif, Fruité et Intense.
