Les vignobles AOC, des espaces à protéger contre l’artificialisation

En France, le vignoble AOC représente 1,9 % de la Surface Agricole Utile (SAU). Dans ce petit espace se créent 21 % de la valeur de la production végétale agricole française. Pourtant, cet espace essentiel à la vie de nombreux citoyens est en permanence menacé par l’artificialisation des sols. Le projet de loi Climat, actuellement…