Si le chardonnay règne en maître à Avize, ses expressions de terroir sont plus variées qu’il n’y paraît. Avize est un Grand cru de Champagne situé dans la Côte des Blancs, à 11 km au sud-est d’Épernay. Le vignoble de 266 hectares est installé sur un coteau appartenant à la côte de l’Île-de-France, talus intermédiaire entre…
Et si vous exploriez les opportunités de l’œnotourisme ?
Intégrer une activité œnotouristique dans son exploitation peut constituer un axe stratégique de développement économique et offrir une visibilité accrue à son domaine. Mais comment orienter son projet et le concrétiser ?