Alors que la réglementation évolue à une vitesse effrénée en matière d’utilisation des produits phytosanitaires, il semble opportun de se tourner vers les exploitants ayant parfois pris les devants pour travailler en accord avec les nouvelles attentes sociétales. C’est le cas du réseau Dephy champenois, qui fête cette année ses 10 ans. Ce groupe de…
Manuelle ou mécanique : débat tranché sur la vendange
Pour répondre à la question « Quel avenir pour la vendange manuelle en Champagne ? », la 26e matinée technique Vignoble & Qualités a réuni experts et...