Avec la prestation Viti Performance, les Chambres d’agriculture du vignoble champenois accompagnent les viticulteurs dans la clarification de leur stratégie d’entreprise avec un focus technique, économique, social ou marketing pour gagner en performance et en résilience. Dans un contexte sans cesse en évolution, les viticulteurs se trouvent dans une situation où ils doivent construire une…
« Nous avons des besoins en management et en gestion du personnel »
Témoignage de Benoît Velut, exploitant viticole à Montgueux dans l’Aube, 7,80 ha de vignes et 3 ETP permanents :
« Mon père et mon salarié étant proches de la retraite, il était nécessaire pour moi de clarifier les besoins en compétences sur l’exploitation pour poursuivre sereinement l’activité. La lecture de mon entreprise par des tierces personnes m’a fait prendre conscience de mon organisation. L’embauche d’un salarié s’est avérée indispensable. Certes, la prestation Viti Performance représente un investissement financier et personnel important, mais elle offre une meilleure visibilité en matière de management et de gestion du personnel que nous n’avons pas par de la formation continue. »Formation : maîtriser les couverts végétaux
Dans un contexte où la durabilité et la qualité sont des enjeux majeurs pour le vignoble champenois, avez-vous réfléchi à l’impact des couverts végétaux sur vos sols ? Savez-vous comment ces pratiques peuvent vous aider à lutter contre l’érosion, améliorer la biodiversité, et préserver la fertilité de vos terres ?
