Qui sont les candidats pour ces formations et quel est l’état des effectifs ? Bruno Duron : Les personnes formées pour la taille sont de toutes origines, mais il s’agit principalement de personnes venant du milieu viticole. Christophe Pernet : Pour le greffage et l’AEV, soit les personnes sont déjà en poste et accroissent leurs connaissances et leurs qualifications, soit…
La Corporation réactualise son examen de taille
Avec la modification du cahier des charges de l’AOC Champagne, intervenue fin 2022, la Corporation des Vignerons de Champagne s’est mise à la page pour son examen de taille avec notamment au programme le nombre d’yeux francs, la densité de plantation, l’introduction de la variété Voltis…
