Le vent, Arnaud Lallement a toujours su le saisir. Des influences bretonnes de sa mère et de l’amour de la terre par son “papa”, la barque n’a eu de cesse d’osciller entre côtes et coteaux…La maison familiale devenue un paquebot et haut lieu de la gastronomie française dans lequel avec une apparente bonhommie, le capitaine vous invite à…
Bethon, une juste fontaine de bulles s’écoule des buttes
Bethon est un cru de Champagne situé à 17 km au sud-ouest de Sézanne. Il fait partie de la région viticole Côte de Sézanne, secteur de la côte de l’Île-de-France qui domine la plaine crayeuse d’une centaine de mètres et la relie au plateau de la Brie.