C’est en 1999 que Bruno de Villepin, dixième génération d’une longue lignée de vignerons bourguignons, reprend les rênes du domaine de Boursault, acheté par son grand-père à la duchesse d’Uzès, petite fille de la Veuve Clicquot. Animé par la réelle volonté de limiter l’empreinte écologique de son vignoble de 2,12 hectares, il vinifie séparément toutes…
Et si vous exploriez les opportunités de l’œnotourisme ?
Intégrer une activité œnotouristique dans son exploitation peut constituer un axe stratégique de développement économique et offrir une visibilité accrue à son domaine. Mais comment orienter son projet et le concrétiser ?