Côte des Bar : de bons vins pour des bruts sans année

« Les vins de 2016 sont à privilégier pour élaborer des bruts sans année. » Tel est l’opinion de Michel Parisot, chef de cave de l’Union Auboise, qui a animé une  dégustation de vins clairs issus de différents terroirs de la Côte des Bar à la coopérative de Neuville-Buxeuil-Champagne Clérambault. La Côte des Bar est un formidable…