Caroline Henry, la bien connue journaliste anglophone installée en Champagne, voit l’apogée de son projet. Son ouvrage Terroir Champagne : Luxury of sustainable, organic and biodynamic cuvees (le luxe des cuvées durables, bio et biodynamiques), déjà disponible en version numérique, vient d’être édité sur le papier. Il s’agit du premier livre dédié aux vignerons totalement…
Et si vous exploriez les opportunités de l’œnotourisme ?
Intégrer une activité œnotouristique dans son exploitation peut constituer un axe stratégique de développement économique et offrir une visibilité accrue à son domaine. Mais comment orienter son projet et le concrétiser ?
