Marco Simonit, fondateur de l’Ecole italienne de taille de la vigne, signe aux éditions France Agricole un Guide pratique qui se veut préventif dans la lutte contre les maladies du bois. Il anime depuis de nombreuses années une équipe de maîtres tailleurs de la vigne qui applique sa méthode dans les plus grands domaines viticoles…
Prouilly, où deux éperons viticoles veillent sur les collines
Prouilly est un cru de Champagne situé à 17 km au nord-ouest de Reims, dans le Massif de Saint-Thierry.
