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24/02/21

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« Transmission et Patrimoine » La France Agricole annonce la parution d’un numéro hors-série « Transmission et Patrimoine » qui s’adresse à tous les agriculteurs désireux de transmettre leur exploitation dans les meilleures conditions. Le maître mot de la transmission d’une exploitation est l’anticipation. Car passer le relais, après souvent plus de quarante ans à travailler sur son exploitation, est une…

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Vitry-en-Perthois, par monts et par vins

Sublimée par les coteaux, pâtures et bocages qui font la beauté naturelle des Paysages de la Champagne, la commune de Vitry-en-Perthois, terre de Chardonnay, se raconte à travers ses vins, ses monts et son patrimoine historique.

Du mythe à la réalité : qui a inventé le champagne ?

À quoi bon poser cette question, la réponse n’est-elle pas connue d’avance ? Pourtant les historiens spécialistes de la vigne et du vin sont divisés sur le sujet. La démarche initiée par Jean-Luc Barbier, ancien directeur du Comité Champagne et chargé d’enseignement à l’Université de Reims, permet de prendre de la hauteur sur cette interrogation en assemblant les éléments du puzzle, afin d’aboutir à une explication qui apparaît alors d’évidence.

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