À Saulcy, les calcaires portlandiens font de l’œil au pinot noir

12/02/22

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Le cru le plus septentrional de la Côte des Bar auboise marque la « frontière » avec le département de la Haute-Marne. Saulcy est un cru de Champagne situé à 12 km au Nord-Est de Bar-sur-Aube. Il fait partie de la Côte des Bar et plus précisément du Barsuraubois. Le territoire de la commune est coiffé par la forêt…

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