Accélérer l’innovation dans les AOC

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Le congrès annuel de la Confédération nationale des producteurs de vins et eaux-de-vie de vin à appellations d’origine contrôlées (Cnaoc), qui s’est tenu les 28 et 29 avril sur l’île des Embiez dans l’appellation Côtes de Provence, a concentré ses débats sur l’innovation dans ses aspects environnementaux, réglementaires et numériques. Le congrès a débuté par l’assemblée…

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