Adapter dès maintenant l’AOC au changement climatique

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L’ensemble de la viticulture AOC était réuni du 25 au 27 avril dernier à Calvi en Corse pour le congrès de la CNAOC en région. Les participants ont échangé sur l’adaptation de l’AOC au changement climatique d’ici à 2050. Jusqu’à quel point les viticulteurs d’AOC sont-ils prêts à innover pour s’adapter au changement climatique ? C’est…

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