Allemant, un promontoire qui ne manque pas de sels

Allemant est un cru de Champagne situé dans la région Côte des Blancs, et plus précisément dans la Cote du Sézannais.

Temps de lecture : 3 minutes

Auteur : Geoffrey Orban, Educavin

Cet intervalle de la Cote d’Île-de-France présente une forme en S étiré du sud-ouest au nord-est, dont l’extrémité nord est incarnée par le coteau d’Allemant. Le nom du village serait lié à celui d’une peuplade barbare germanique, les Alamans, établie en colonies dès le Bas-Empire romain. Le versant viticole d’Allemant présente une forme de style…

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