Bagneux-la-Fosse, où la Sarce éclaire un éparse pinot noir  

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Bagneux-la-Fosse est situé à environ 18 km au sud de Bar-sur-Seine. C’est un cru de la Côte des Bar, plus précisément du Barséquanais. Le vignoble occupe 144,90 hectares sur les versants de la vallée de la Sarce, affluent de la Seine, large de 300 à 400 m. D’ailleurs « Fosse », qui désigne un vallon encaissé, fut…

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