Une vendange particulièrement belle, tant en qualité qu’en quantité après une année culturale assez facile, un rendement élevé pour répondre à des expéditions dynamiques qui flirtent avec les records historiques : cela faisait longtemps que les planètes vitivinicoles champenoises n’étaient si bien alignées, pour le plus grand plaisir de tous les professionnels de la filière….
La plantation des vignes semi-larges, une technique d’avenir
«C’est un constat, plus de 30 % du vignoble champenois a plus de 40 ans, indique Gwladys Fachinetti, conseillère viticole à la Chambre d’Agriculture du...
