Fin février, Denis Hervier était l’invité du Syndicat général des vignerons de la Champagne pour la dégustation annuelle Bettane et Desseauve. Au programme pas moins de 280 champagnes issus de l’ensemble de l’appellation dont les meilleurs seront distingués par le guide. « Il n’y a pas de mauvaises surprises pour ceux qui étaient déjà dans le…
Bettane et Desseauve explore la champagnothèque du SGV
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