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Jordi Melendo : « Le champagne est le plus universel de tous les vins »
Seul ouvrage sur le champagne en langue espagnole, le Guía Melendo del Champagne fait autorité en Espagne, neuvième pays d’exportation pour les vins champenois, et dans toute la sphère hispanophone. Pour réaliser le guide préfacé par le critique américain Peter Liem, Jordi Melando a réuni début 2022 au...
La Grande Distribution passée au crible
Et si la filière se donnait les moyens de mettre fin aux bouteilles à 10 euros ? Voici la thématique de travail retenue par les jeunes vignerons champenois...
La 2e boutique éphémère inaugurée à Château-Thierry
Après une première réussie, l’association des Ambassadeurs du Terroir et du Tourisme en Vallée de Marne a ouvert une nouvelle boutique éphémère dédiée à la...
Cloé est à la Goutte d’Or
La Goutte d’Or, à Vertus, innove pour ses adhérents, en leur permettant désormais de reprendre des bouteilles habillées de coiffes Cloé pour renforcer le lien...
« L’habillage, l’étiquette et la contre-étiquette sont très importants »
Chaque jour, en France, les cavistes accueillent environ 180 000 clients dans leur 5750 points de vente spécialisés. Les achats de champagne explosent en...
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