Champagne Allouchery-Perseval Ellipse 2014 – Blanc de Blancs – Extra Brut

6/05/19

Temps de lecture : 2 minutes

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Quatrième génération de vignerons passionnés, Emilien Allouchery, après avoir étudié en Champagne et en Bourgogne puis acquis une solide expérience en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud, préside à la destinée du Champagne Allouchery-Perseval depuis 2006. Animé par la réelle volonté de limiter l’empreinte écologique, il cultive avec soin les 22 parcelles du domaine de 8 hectares,…

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