Fondé en 1897 par Ernest Cazals, tonnelier dans l’Hérault, le champagne Cazals perpétue avec amour les traditions familiales. Un vignoble de neuf hectares exclusivement constitué de chardonnay planté dans les grands crus de la côte des blancs, cultivé avec une réelle volonté de limiter l’empreinte écologique, est la source d’une gamme inspirée de champagnes de…
Le musée d’Épernay dévoile l’histoire de la vigne
De la période préphylloxérique aux nouvelles techniques génomiques : le musée du vin de Champagne et d’archéologie régionale d’Épernay, en partenariat avec le Comité Champagne et l’AVC, propose du 19 mars au 12 mai une exposition immersive et ludique à la découverte l’histoire extraordinaire de la vigne champenoise.
