Depuis 1961, le champagne Taillet cultive avec passion son vignoble de 5,75 hec tares, implantés sur le terroir de Baslieux-sous-Châtillon principalement complété par Binson-et-Orquigny et Montigny-sous-Châtillon. Une œnologie douce et patiente, privilégiant les techniques traditionnelles, qui donne naissance chaque année à environ 35 000 flacons de champagnes de haute expression, variations inspirées autour du meunier….
GDV de l’Aube : jouer collectif pour un numérique gagnant
Le numérique est une clé déterminante pour le développement de la viticulture de précision. Car celle-ci vise à optimiser la valorisation de toutes les...
