D’une richesse voluptueuse, empreinte d’une élaboration inspirée, sans chaptalisation et avec les levures naturelles du terroir, cette Cuvée Cœur de Pinots, signée Matthias Eun et Thomas Kim, nous emporte dans un tourbillon de plaisir. Vue : rose, cuivrée et scintillante. Effervescence délicate. Nez : gourmandise réjouissante des cépages noirs, avec 90 % de pinot noir et 10…
Vitry-en-Perthois, par monts et par vins
Sublimée par les coteaux, pâtures et bocages qui font la beauté naturelle des Paysages de la Champagne, la commune de Vitry-en-Perthois, terre de Chardonnay, se raconte à travers ses vins, ses monts et son patrimoine historique.