Issue d’une longue lignée de vignerons initiée en 1922, Estelle Moroy, troisième génération, épaulée par son époux Jean-Bernard et leur fils Julien, poursuit avec passion la saga familiale. Le vignoble de 12 hectares du Champagne Louis Massing principalement implanté dans les grands crus de la Côte des Blancs (Avize et Le Mesnil-sur-Oger), complété par des…
Le phylloxéra, un fléau salutaire pour la Champagne (partie 2)
Cette arrivée tardive dans les coteaux de Champagne fut certes bénéfique, car elle permit aux Champenois de bénéficier des connaissances et découvertes...