Vue : or, dense et scintillante. Bulles raffinées. Fin collier de bulles, persistant. Nez : épanoui et sensuel, grâce aux longs délais préservés entre dégorgement et commercialisation (6 mois). Les arômes de fruits rouges et noirs, à peine épicés, sont sublimés par les notes de fruits blancs et d’agrumes. Bouche : attaque tonique, permise par…
Vitry-en-Perthois, par monts et par vins
Sublimée par les coteaux, pâtures et bocages qui font la beauté naturelle des Paysages de la Champagne, la commune de Vitry-en-Perthois, terre de Chardonnay, se raconte à travers ses vins, ses monts et son patrimoine historique.