Vignerons passionnés, Martine et Pascal Serveaux, aujourd’hui rejoints par leurs enfants Elodie, Nicolas et Hugo, cultivent avec soin leur vignoble de 15 hectares planté des trois cépages champenois (60 % meunier, 20 % pinot noir et 20 % chardonnay). Une intime connaissance de leur terroir, une prédilection originelle pour le meunier et une œnologie maîtrisée…
La Route du Champagne en Fête prépare les 30 ans de Cap’C
« Sur la Seine, 4 villages »…et 25 000 visiteurs pour un week-end de festivités oenotouristiques dans la Côte des Bar. Après une 29e édition très fréquentée mais pluvieuse, Cap’C évoque la suite de la Route du Champagne en Fête.