À ceux qui en douteraient encore, le fromage peut joliment accompagner le champagne et même en sublimer les caractéristiques. Sa fraîcheur, sa souplesse, la finesse de ses bulles, etc. Lors d’une dégustation proposée à l’office de tourisme de Châlons-en-Champagne sur cette thématique, le fondateur des Confidences d’Epicure, Eric Champion, a partagé trois accords étonnants mais…
La Route du Champagne en Fête prépare les 30 ans de Cap’C
« Sur la Seine, 4 villages »…et 25 000 visiteurs pour un week-end de festivités oenotouristiques dans la Côte des Bar. Après une 29e édition très fréquentée mais pluvieuse, Cap’C évoque la suite de la Route du Champagne en Fête.