Chavot-Courcourt, un promontoire viticole divinement éclairé

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Chavot-Courcourt est un cru de Champagne situé dans la Vallée de la Marne, à 6 km au sud-ouest d’Epernay. Il appartient à la région des Coteaux Sud d’Epernay, secteur vallonné résultant de l’échancrure de la Marne sur la Côte de l’Ile-de-France. L’érosion y a sculpté le coteau de Chavot-Courcourt en promontoire formant un éperon à…

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