L’association recherche oenologique champagne et université (AROCU) organise une conférence mercredi 13 juin à 17 heures à la faculté des sciences de Reims (entrée libre, campus Moulin de la Housse, chemin des Rouliers). Gabriel Lepousez (notre photo) interviendra sur ce thème : « Neuroenologie : comment le goût du vin se construit dans notre cerveau. » Gabriel…
Lycéens et étudiants au contact de la flavescence dorée
Depuis l’an dernier, le SGV — en tant qu’organisme de défense et de gestion de l’Appellation Champagne — se mobilise aux côtés du Comité Champagne afin de sensibiliser les opérateurs de demain aux enjeux d’aujourd’hui que génèrent les jaunisses de la vigne.
