Coup de projecteur sur trois projets phares

3/05/19

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Déjà bien avancés sur Epernay et Aÿ ou en réflexion à Reims, ces trois gros projets oenotouristiques seront les incontournables de demain. Epernay / Musée du vin de Champagne et d’archéologie régionale Au Château Perrier, classé monument historique, ce projet en cours sur plus de 4200 m2 présentera de remarquables collections d’archéologie. L’histoire du sol…

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Sublimée par les coteaux, pâtures et bocages qui font la beauté naturelle des Paysages de la Champagne, la commune de Vitry-en-Perthois, terre de Chardonnay, se raconte à travers ses vins, ses monts et son patrimoine historique.

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À quoi bon poser cette question, la réponse n’est-elle pas connue d’avance ? Pourtant les historiens spécialistes de la vigne et du vin sont divisés sur le sujet. La démarche initiée par Jean-Luc Barbier, ancien directeur du Comité Champagne et chargé d’enseignement à l’Université de Reims, permet de prendre de la hauteur sur cette interrogation en assemblant les éléments du puzzle, afin d’aboutir à une explication qui apparaît alors d’évidence.

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