Couvignon est un cru de la Champagne viticole faisant partie de la région Côte des Bar, et plus précisément du Barsuraubois, le cru étant limitrophe de Bar-sur-Aube. Le secteur est marqué par un plateau relevé au cours de l’ère Tertiaire puis incisé en de nombreux vallons et vallées pendant les périodes de dégel et de gel…
Sermiers, loin des sentiers battus
Terre de Meuniers, Sermiers se distingue par ses hameaux et ses fontaines, ses ruelles atypiques et la diversité des paysages de Champagne qui enlacent son vignoble, classé Premier cru. Ici, les initiatives ne manquent pas.
