Le 18 mai, la Champagne apprenait, avec tristesse, le départ du passionné Pascal Serveaux, vigneron à Passy-sur-Marne, à l’âge de 62 ans. Le SGV rappelle que cette personnalité du vignoble axonais aura été pendant longtemps, et jusqu’en 2016, président de section locale. “Chacun de nous gardera de Pascal, le souvenir d’un Vigneron Indépendant engagé, 100…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.