En bas de la falaise coule un ruisseau de champagne

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Grauves est un premier cru de Champagne qui fait partie de la région Côte des Blancs. Le village est blotti autour de son vignoble dont les 190 hectares sont installés dans un vallon sculpté par le Darcy, affluent du Cubry lui-même affluent de la Marne à Epernay. Ce vallon individualise la montagne d’Avize dans la…

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