En 2016, les ventes des coopératives ont reculé de 3,5 % alors que l’ensemble de la filière limite la baisse à 2,1 % avec -1,9 % pour le négoce et -2,3 % pour le vignoble. Après la crise de 2008-2009, les expéditions des coopératives étaient reparties comme celles des maisons mais elles se sont repliées…
La durabilité et l’environnement au menu des coopératives champenoises
Au Mesnil-sur-Oger, la coopérative Union des Propriétaires Récoltants (UPR) affiche ses ambitions sur la thématique du développement durable. C’est d’abord...
