Depuis 2012, Fanny Heucq, fille de vignerons à Cuisles et destinée à suivre le pas, propose « la cave des amoureux du champagne à Paris », entre Saint-Germain-des-Prés et le Quartier latin, à deux pas du quai des Grands Augustins. « Dilettantes, la maison du champagne », c’est bien sûr un bar à champagne (et exclusivement), qui propose des…
Maison Huiban : un esprit de famille du champ à la bouteille
Les frères Augustin et Paul-Louis Ammeux, installés à Jonquery, cultivent leur singularité en développant une gamme de spiritueux aux côtés des champagnes conçus par leurs aînés.
