Le geste symbolise la tradition et la confiance en l’avenir. A Châlons-en-Champagne, après 40 années passées à la tête de la maison de champagne Joseph Perrier, Jean-Claude Fourmon laisse les clés de la maison à son fils Benjamin. L’événement a rallié toute la filière Champagne, le 21 mars dernier, dans les locaux châlonnais si chers à…
Les jeunes vignerons face au défi de l’installation
Passionné par la vigne et le vin, épris de liberté d’entreprendre, mais parfois démuni devant la surcharge administrative, les difficultés de recrutement ou encore l’accès au foncier : le Groupe des Jeunes Vignerons a brossé le portrait type d’un exploitant en cours d’installation lors de son assemblée générale le 4 avril à TEVC.
