L’Union des œnologues et la société des experts chimistes de France organisent une journée professionnelle sur la traçabilité et l’authentification des vins, le vendredi 15 novembre 2019 à la Maison Diocésaine Saint-Sixte de Reims. Les conférences permettront aux participants de découvrir les outils disponibles pour garantir la traçabilité et l’authenticité des champagnes dans un monde…
Le Congrès national de la viticulture d’AOC met l’intelligence artificielle à l’honneur
Accueilli par la Confédération des Vins de Liqueur en AOC, le 101e Congrès de la Cnaoc se tenait du 16 au 18 avril à Royan. Cette ville, à l’architecture si iconique de l’après-guerre, était le parfait trait d’union pour illustrer la thématique de ce Congrès des AOC, entre tradition et modernité. Pour faire face aux nombreux enjeux techniques, la Cnaoc a également renforcé sa collaboration avec l’IFV, assumant pleinement de positionner la durabilité au cœur de toutes ses réflexions.
