Le Mouvement de l’agriculture biodynamique (MABD) a fait salle comble à Troyes fin février avec un congrès trapu qui devrait faire date en Champagne. Il a attiré deux tiers de Champenois, des petits vignerons aux plus gros faiseurs de l’appellation, et même les plus aguerris dans la démarche sont repartis avec le sentiment d’en avoir…
La plantation des vignes semi-larges, une technique d’avenir
«C’est un constat, plus de 30 % du vignoble champenois a plus de 40 ans, indique Gwladys Fachinetti, conseillère viticole à la Chambre d’Agriculture du...