Là où elles sont perchées, les vignes ne craignent guère les débordements des rivières sillonnant les vallées de la Côte des Bar. Mais les crues de cet hiver ont engendré des problèmes dans plusieurs installations viticoles, notamment au niveau du Domaine Devaux, site emblématique de l’œnotourisme. Situé aux portes de Bar-sur-Seine, il est juste à la…
La plantation des vignes semi-larges, une technique d’avenir
«C’est un constat, plus de 30 % du vignoble champenois a plus de 40 ans, indique Gwladys Fachinetti, conseillère viticole à la Chambre d’Agriculture du...