Les vendanges riment avec effervescence, aussi bien dans le vignoble qu’au niveau de l’activité économique. Vertus, qui fait partie de la commune nouvelle de Blancs-Coteaux, n’échappe pas à cette frénésie saisonnière, avec ses répercussions sur le commerce et l’artisanat local. Pour Fabrice Halé, gérant du Carrefour Market, c’est le plus gros moment de l’année, s’étalant…
Manuelle ou mécanique : débat tranché sur la vendange
Pour répondre à la question « Quel avenir pour la vendange manuelle en Champagne ? », la 26e matinée technique Vignoble & Qualités a réuni experts et...
